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第233章 又是一年熏肉时(2 / 4)

,都有着塔状的树形和条形质硬的叶片。不过,云杉的球果通常是下垂的,而冷杉的球果则多为直立向上。

除了冷杉和云杉外,正儿八经的松属成员,如欧洲赤松、石松等松树,在一些地区也会被选择作为圣诞树的树种。不过比起冷杉和云杉来,用量就小得多了。而柏树之类的,就更加小众了。

但是从植物学上来说,用量最大的冷杉和云杉,并非杉树,而是属于松科,相当于松树的近亲。

只不过,阿丽娜她们并不过圣诞节。而程砚之也没有这个习惯。读大学时,校园里,大街上,倒是有很浓重的圣诞节氛围,但毕业后,就没怎么关心了。

这一天收获颇丰:被截成约五米长、足足七八根粗壮的落叶松、云杉和冷杉原木被捆好放在雪橇上,还有几段硬实的桦木,以及后面拖着的散发着森林芬芳的各种松、杉枝条。

在雪地上拖着,可能会折损一些,不过没关系,他们带的数量足够多,用来熏制腊肉腊鱼绰绰有余。

次日,冰泳回来,程砚之便着手在后院背风处搭建熏棚。他用之前预留的木料和收集的一些桦树皮,轻车熟路,搭起一个简易却足够密封的小棚子。

毕竟去年干过一回,今年更有经验。

然后,三人一起,将前些日子腌制好并在寒风中已风干得恰到好处的腊肉条、腊鱼干,一串串、一条条,挂在熏棚顶上横梁的钉子上。

干枯的苔藓引燃了富有香味的松枝、云杉枝和冷杉枝,顿时,一股股浓郁的、带着树脂甜味的白色烟雾开始在熏棚内弥漫开来。

阿丽娜坐在一旁的小马扎上,小心地看顾着火候,不时添几根松枝进去,让烟雾持续而温和。她望着袅袅升起的青烟,带着一丝期盼对程砚之说:“哥哥,你说这香味能像去年一样,把林子里的‘大块头’引来吗?”

程砚之正在用之前积攒的木料制作新的架子,三楼阁楼虽然有几个架子,但挂这么多腊肉腊鱼还是挂不下,所以他趁着这个机会,多做几个。

闻言,程砚之也眼睛一亮,但旋即就摇了摇头,说道:“哪里每次都能有那么好的运气?希望吧!”

凛冬,棕熊一般是在冬眠的,没什么特殊的情况,一般不会中途苏醒,更不会乱跑。

但是,也不是没有可能。如果能有的话,那么,他们就能再次获得熊皮、熊掌、熊胆,这可都是好东西啊。

尤其是熊掌,现在回味起来,意犹未尽。程砚之感觉,去年的熊掌做得还是不够完美,如果今年再得到,他有改进的烹饪方法,绝对更加美味。

尤利娅也来了兴趣,还早早地就挑选了枪械,放在触手可及的位置。

可惜,这种事可遇不可求。

一直到熏肉的色泽变得金黄诱人,独特的烟熏香气弥漫整个院子,期盼中的“访客”也未曾出现。

倒是引来了许多小动物在远处觊觎。

阿丽娜略有些失望地撇撇嘴:“看来运气没站在我们这边。”

“没关系,熏肉成功了就好。真要猎熊,等开春了,咱们去猎北极熊!”程砚之豪爽笑道。他还没有尝过北极熊的熊掌的滋味呢。

只是,北极熊比棕熊更强大,更不好对付。

程砚之将做好的几个新架子一一搬至三楼阁楼。温度不高且相对稳定,安全,适合储存腊货。

随后,就是小心地取下熏制好的腊肉腊鱼,一一运至阁楼,挂在新做的架子上。当然,他们也留有一个人在下面看守,免得被一些小动物过来偷吃。

程砚之挑了一些品相较好的腊肉腊鱼,给丈母娘家送去,三个大舅哥家也分别拿一些过去。

夜色温柔地笼罩了木屋。

吃完饭,壁炉内松木燃烧,噼啪作响,尤利娅在手机上找到一个发簪的图片,分享给程砚之:“老公,你看这个发簪,好漂亮啊,我想要一个类似这样的!”

她指着一个造型简洁流畅、略带弧度的木簪图片,撒娇。

阿丽娜也凑过来,指着另一个略繁复些、带有小巧雕花的款式:“老公,我喜欢这个!我也要!”

程砚之自然满足她们:“安排!”

然后,程砚之便带着二女去了手工小作坊。

两妹子各自挑选了喜欢的木料,尤利娅选的是一块是色泽温暖、纹理细腻的西伯利亚红松,阿丽娜则更喜欢木质坚硬、带着独特松香的樟子松。

程砚之接过木料,坐在工作台前,明亮的灯光下,眼神专注,手指稳定而灵巧。台锯、车床、刻刀、砂纸在他手中仿佛有了生命,木屑纷飞间,木料的形态逐渐变化。

阿丽娜和尤利娅在边上打下手,尤利娅还负责拍摄。二女见证着木料在程砚之手中一点点蜕变成精美的艺术品。

红松在程砚之的雕琢下,化为流畅的飞鸟状,线条优雅简洁。樟子松则被刻出几片层叠的松针纹样,古朴雅致。

砂纸细细打磨后,再涂上一层自制的天然木蜡油,木簪顿时焕发出温润内敛的光泽,木纹如同活了过来,比图片上的更加灵动有生气。

“天哪!好美!”尤利

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