而炼铁当中，先不提旁的，单论所需要的碳，就有一个重要步骤，那就是冶炼焦炭。
不过焦炭需要大批量的工业设备。
前世八九十年代，多数都还不是用的焦炭，而是兰炭。
兰炭是一种土法子工艺，虽比不上焦炭，但胜在是个人，都能轻易弄。
而只要能弄出兰炭，那就能对于炼铁有极大的提升。
同时这个时代多数采用的碳，也都还是二号碳，因为其开采难度较低，煤层浅，易挖掘，不象十号碳那般，开采难度大。
而兰炭的冶炼也恰恰需要的是二号碳。
周家的碳，也多数是二号碳。
“你们先吃饭，吃完你们去弄些碳过来，我教你们炼些东西。”
“啥东西？”
“啥东西？”
李增和李延互相对望，眼中尽是不解。
“这个等你们吃完了就知道了，先去吃饭吧，吃完带人把碳拿过来。”
“成！”
见两人去吃饭，江小岁自也没在这里停留。
她看了一眼天色。
见天越来越黑，她转身又回了周家，并让人找张纸，并弄一根烧黑过的木棍来。
虽有人疑惑她要做什么，但也没过多追问，去准备东西了。
等人把东西带来之后，江小岁就带着纸张和碳笔，去了周家大老爷平日所待的书房。
她挑了个舒服的坐姿，坐下，然后便开始在纸张上进行书写。
而纸张上所书写的内容，便是她接下来这几日要做的事情。
她明日就得跟着崔硕去县城。
所以这些事情，她必须事无巨细的写下来，并让众人按照吩咐一一照做。
天色渐渐擦黑，江小岁点了油灯，继续书写。
而外面也正在此时，响起了一阵脚步。
那脚步沉稳有力，一听便知是常年习武的。
咚咚。
“崽子，在里面吗？”
江小岁停下笔锋，抬头道：“恩，我在，成爷你进来吧。”
李成安推门而入后，江小岁便见他手里端着一个托盘，上面放着一碗菜，以及一碗蒸熟的鸡蛋，还有几个白面馒头，放在上面。
“你还没吃东西吧？”
李成安将手里的东西放在桌上。
“大晚上的，大家伙都吃了东西，怎么你这反倒不吃饭，还闷头躲在这屋子里？”
江小岁随手拿起一个鸡蛋，连手也没擦，就那么在桌子上敲了一下，拨开皮，放入口中，咀嚼了两下。
“明日我就得去县城了，时间紧，顾不上，不把事情弄好，明日就是走了，我也不放心。”
“理是这么个理，但也不能罔顾身体才是。”
李成安唠叼的厉害，颇有一种老妈子的味道。
“知道了知道了，成爷你也太罗嗦了，我这不是吃着呢嘛。”
江小岁不耐烦的挤着眉头。
李成安无奈苦笑，走至她的身旁，又扫了一眼桌面上的纸张。
只见纸张上勾勾画画，写着不少字，还有不少奇怪的图案附着在上面。
“你这是，在研究什么？”
江小岁用布帕，擦了擦手，拿起一块热乎乎的白面馒头，咬了一口，又喝了口水解释道：“锅炉，还有炼碳，以及人事安排。”
“锅炉，炼碳？你还懂工匠的手艺活？”
江小岁摇了摇头：“不算太懂，只能算是勉强知道个大概。”
“也是你那先生教你的？”
“恩！”
“那你这先生，还真是上知天文，下知地理，无所不知。”
李成安一时也不知该如何言说。
“这些东西有什么用，不知道能与我说说不？”
李成安搬来了个椅子，坐下道。
“没问题，”江小岁伸手指着图纸上的一个被她画的有些粗糙的锅炉道：“这个啊，叫做纽科门大气式蒸汽机，你别看我画的丑，但它是有大用的！”
“比如你看，”江小岁又指了指蒸汽机旁边的一个鼓风机：“平日里，李延他们炼铁，增加炉内的温度，都是需要人力去压鼓风的。”
“这个过程，很是费时费力。”
“所以我想到了以前先生跟我说的蒸汽，成爷知道蒸汽吗？就是我们平日里烧水时，产生的那个白雾。”
“知道。”
李成安点头。
江小岁见此，笑着继续道：“既然成爷知道，那成爷也应该知道，我们烧水的时候，蒸汽会不断往上冒，会推动锅上的盖子吧？”
李成安摸索了下下巴，脑中浮现曾经烧水时的场景。
“恩，这个我也清楚，但这跟这个什么纽什么蒸汽机有什么关系？”
“那关系可就大了去了！”
江小岁得意地仰着头。
“你想，蒸汽既然有这么大的推力，那为什么我们不能把这些力量给用起来，让它去推动鼓风机呢？”
“只要蒸汽推力足够，我们再找一个，杠杆，一个可以上下活动的塞子。”
江小岁边