第32章第32章
“来吧布里安,吃饭了。”
杰森打开房门,将两包食物放到沙发前的茶几上。萨摩耶本来就趴在沙发上等他,闻言跳到了地上,安静地等待食物。两个纸袋上面分别写着「彼得」和「棉花糖」,杰森先将属于布里安的早餐拿了出来。
这次的食物没有用外卖纸盒包装,而是装在了透明的保温盒里,不知道过了多久,食物还是温热的。
杰森打开了一只大盒子,里面整整齐齐地放了三块煎得恰到好处的牛排,几根烤芦笋,以及一块色泽诱人、切面平滑细腻的蛋糕。牛排的边缘煎出了焦化层,可能是怕狗狗吃着不方便,贴心地切成了两半。肉汁从透着一点点粉色的牛排中间流出,可以看出是非常丰盈的质感。扑鼻的香气袭来,一阵强烈的饥饿感也同时在杰森的体内升起。“吃吧伙计。”
他将餐盒交给萨摩耶,好奇地打开了属于自己的那份。应该不会不如布里安吧?他严肃地想,摊主应该不会只塞给他几个热狗对付一下吧。
虽然热狗也很好吃,但是布里安吃的看起来也太美味了。杰森将保温盒一一拆开。
果然,第一份盒子里放着他熟悉的套餐,一只辣肉酱热狗、咖喱土豆丝和薄脆薯片。
看到辣肉酱热狗的一瞬间,杰森无法原谅刚才诋毁它的自己。他错了,他的身体无法拒绝热狗,只有这东西能引起他食欲最强烈的共鸣。闻着烟熏辣肉酱和玉米面包的味道,他就知道自己可以一辈子只吃这东西过活。
杰森迫不及待地拿起热狗咬了一口,就算没有刚出炉的那么滚烫也依然美味,甚至放得温热的玉米面包多出了一种韧劲,增加了咀嚼的口感。土豆丝和薯片倒不急,可以留着当零食吃。杰森一手拿着吃了一半的热狗,另一手打开了下个盒子。这一盒的搭配非常漂亮,和布里安的早餐差不多。首先是一整块已经被切成条的烤牛排,被层层叠叠卷成了一朵花的形状,上面撒了海盐、黑胡椒、迷迭香和一点酱汁。漂亮的焦褐表面是花边,嫩粉的牛排中心是花瓣,牛排片得稍薄却极有弹性,每一瓣都有丰盈的肉汁。
这东西的精致程度吓了杰森一跳。
这还没完,牛排花的上方排列着翠绿的烤芦笋,旁边则放着一份像是烤土豆块的东西。
这东西毫无疑问是根茎类,整体是白色的,得到了非常充分的焗烤,每个切成薯角大小的小块边缘都上了色,隐隐散发着一种甜香。这一份的份量不多不少,如果是给一个不从事体力工作的普通上班族,那绝对是足够的一餐。但对杰森来说就不太足够。这样说来刚才那盒的热狗也只有一只,摊主显然知道他的食量,送来的份量更接近于希望他稍微尝尝味道。
袋子里附上了刀叉,杰森吃完热狗用纸巾擦了擦手指,好奇地叉起一片牛排花。
他期待地送入口中。
一入口他就发现了,比起主菜,这更接近于一道沙拉。摊主的调料给得很精准,确保每一片花瓣都沾到了差不多的酱汁,不会太寡淡也不会掩盖牛排本身的味道。
切的薄厚均匀的牛排弹性极佳,入口时能感受到肉的弹性。海盐、黑胡椒和迷迭香衬托起了牛排本身的乳香和边缘的焦香,而那一点点浓稠的深色酱汁贝则是点睛之笔,在馥郁的香料中带了一点果香酸甜,将牛排的质感拉到了新的层次薄薄的一片牛排还没怎么咀嚼就入口即化,只留下了满口香气。杰森的味蕾还在因这牛排的美味而震惊。他看向一起用餐的布里安,试图看看它对这餐的评价,却发现萨摩耶已经默默吃掉了两块牛排,见他看了过来,抬起头舔了舔嘴角,露出了疑惑的表情。
“你每天都是这么吃的吗?”
杰森不敢置信地问。
怪不得那家伙看起来那么穷呢,难道钱都花在烹饪上了吗?可是不对啊,他到底在哪学的,有这样的厨艺还去开热狗摊吗,幸好他开了热狗摊啊。西恩…
那倒也没有,前几天还饿得有气出没气回呢,这样的好日子他自己也刚过上不两天。
不过邻居已经进入了他的好友列表,出手很大方,又是他的读者(疑似很愤怒版),对小动物的态度也很不错,西恩也很想和别人一起吃饭。无论从哪个方面想,西恩都乐意多给他做点新品尝试,正好还能接受一下反馈。
这个牛排花沙拉看起来反响还不错,用料还是红猪薯的弹韧果肉,不过在基础的调味上,西恩加入了用黄油、红酒和一点酸浆果根系熬制的红酒酱。这红酒酱是他妈妈喜欢用来配鹅肝和面包,做下午茶的搭配。他们家的下午茶一般都是这样有肉的小点心,但是太厚重了又嫌会吃得人昏昏欲睡。红酒酱本身有一种酸甜的果香,本来是要加入苹果醋或者莓果的,但是莓果的酸甜压鹅肝的浓厚正好,用来配牛排就会显得太过酸甜。牛排本身没有用多少油煎,调味也只是撒了些干料,追求稍微轻盈一点的囗感。
西恩改良了一下,用酸浆果根系增加了酱汁的浓稠度,没有那么甜的同时只有一点点若有若无的果香,开胃又不至于改变牛排本身的味道。他觉得中午去市中心把这个牛排花配沙拉卖给经常用三明治对付的白领们应该不错,价格也可以提上去