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第28章 炒菜问世(1 / 2)

炒菜的技术,这个时代没有,但学起来不难,很容易被模仿。

可他李逸怕吗?

他根本不怕!

他的底牌,从来不是菜谱,而是拼夕夕商城里那些充满科技与狠活的现代调味料!

一包十三香,一瓶老抽,一勺郫县豆瓣酱

这些在现代几块钱就能买到的东西,在这个时代,就是降维打击!

就是神仙手段!

他要用这个时代的食材,加上后世的调料和烹饪手法。

创造出这个世界绝无仅有的味道!

这样一来,既能用最少的余额成本,撬动最大的情绪价值。

还能把这家酒楼,打造成长安城独一无二的美食圣地!

“都愣著干什么?”

李逸拍了拍手,把众人的注意力拉了回来,

“李福,去,让人弄一块上好的五花肉来,要肥瘦相间的。”

“侯爷您这是要亲自下厨?”

李福的眼珠子都快瞪出来了。

堂堂侯爷,金枝玉叶,竟然要亲自下厨做饭?

这传出去,岂不是让人笑掉大牙!

“废话那么多!”

李逸眼睛一瞪,

“赶紧去!今天就让你们这帮土包子开开眼,见识见识什么叫真正的美食!”

“是,是!”

李福不敢再多问,连忙招呼著几个手脚麻利的兄弟去准备食材。

很快,李逸要的食材已经准备完毕。

此时汉子们自动围成一个大圈,伸长了脖子,几十双眼睛齐刷刷地盯着李逸。

李逸也不怯场,他前世当牛做马,唯一的乐趣就是周末自己研究点好吃的。

一手家常小炒,不说出神入化,也绝对能拿得出手。

他先是把五花肉扔进大锅里煮到七八分熟,捞出放凉。

然后将放凉的五花肉切成均匀的薄片。

之后他走到了那口“炒锅”前。

“看好了!”

李逸沉声一句,打开一个大陶罐,用勺子挖了一勺里面的东西倒进锅里。

那是他提前安排人熬好的猪油。

只见他单手握住锅柄,手腕一抖,锅里的油便均匀地滑满了整个锅底。

“滋啦——”

当第一片肉下锅的瞬间,那剧烈的声响吓得所有汉子都往后缩了一步!

一股浓郁的肉香混杂着油脂的焦香,猛地一下就炸开了!

李逸手里的锅铲快得像一道残影,不断地翻动着锅里的肉片。

只见那些肉片在高温下迅速卷曲,肥肉的部分变得晶莹剔透,油脂被一点点地“逼”了出来,在锅里发出“噼里啪啦”的欢快声响。

“好香!光是闻著味儿,俺的口水就快流下来了!”

汉子们一个个目瞪口呆,死死地盯着李逸的动作,生怕错过任何一个细节。

他们何曾见过这种做菜的方式?

就在这时,李逸手腕一翻,拿出一个袋子撕开。

然后将里面暗红色的、带着奇异香味的酱料倒入了锅中。

正是从商城兑换的灵魂调料——豆瓣酱!

“轰!”

豆瓣酱入锅的刹那,一股更加浓烈的香气,在整个后厨爆开!

“我曹!”

一个汉子忍不住爆了粗口,他使劲地吸著鼻子,眼睛瞪得像铜铃。

“怎么能这么香!”

李逸根本不理会他们,锅铲翻飞,将豆瓣酱和肉片均匀地炒在一起,每一片肉都裹上了红亮的酱汁。

只见那口大锅在他手中上下翻飞,火焰“呼”地一下窜起老高,将李逸的身影映照得如同神祇。

“起锅!”

李逸低喝一声,手腕猛地一甩,一盘回锅肉稳稳地落入早已备好的白瓷盘中。

“咕咚。”

寂静的后厨里,不知是谁,狠狠地咽了一口口水。

所有人的眼睛都直了。

他们死死地盯着盘子里的东西。

那肉片,微微卷曲,肥肉的部分晶莹剔透,酱色浓郁,闪烁著诱人的油光。

这这还是他们认识的猪肉吗?

这玩意儿,真的是人能做出来的?!

“都傻站着干什么?尝尝。”

李逸将盘子往桌上一放,示意大家尝尝。

汉子们你看看我,我看看你,谁也不敢第一个动筷子。

看着众人的表情,李逸也是无语。

他没好气地拿起筷子,夹了一片递到李福嘴边,

“张嘴!”

李福浑身一哆嗦,战战兢兢地张开了嘴。

肉片入口。

那一瞬间,李福的眼睛猛地睁大了!

整个人都僵住了,他感觉自己以前几十年吃的那些白水煮肉,简直就是猪食!

“怎么样?”

李逸笑眯眯地看着他。

李福没有回答,他只是猛地抢过李逸手里的筷子,疯了一样冲向那盘回锅肉!

“都别动!是俺的!”

他这一动,其他人哪还忍得住!

“我靠

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