挣扎终于停止了。
空气里只剩下浓得化不开的血腥和粗重的喘息。
两条鲨鱼通过船尾的滚轴,被拉了上来,将仅仅五六米宽的甲板挤得不剩下多少空间,如同搁浅的巨舰。
这两条鲨鱼,一条黑色,背部有深色线条,长约六米左右,是最开始被爆头的那一只。另外一条则棕灰色,整体颜色较均匀,侧面分布有一些白色斑点,体长仅有四米左右。
一同打上来的还有一些其他渔获,比如鳕鱼和一些不认识的杂鱼,但在这两座“肉山”面前,黯然失色。
不是一个量级。
三人一起协作,割了其中最有价值的背鳍(天九翅)和胸鳍(海虎翅),还有腹鳍(脊翅),由于尾鳍(勾翅)品质较差,就不要了。
鲨鱼的鱼翅,主要就是这么几个部位:背鳍(天九翅)、胸鳍(海虎翅)、腹鳍(脊翅)和尾鳍(勾翅)。
成品鱼翅,是由这几个部位的软骨制成。
其中背鳍位于鲨鱼背部,软骨粗壮,制成的鱼翅被称为“天九翅”,其翅针饱满,口感醇厚。为上品。
胸鳍,位于鲨鱼两侧,软骨呈扇形展开,纹理清晰,制成的鱼翅称为“海虎翅”。品质次一等。
再次则是腹鳍(脊翅),品质更差一些。
至于尾鳍(勾翅),是鱼翅中最垃圾的,当然,有些以次充好的,仍旧卖得很贵。但品质和口感,无法与其他三种相提并论。
程砚之现在捞到了两条鲨鱼,一共割了差不多五十公斤的鲜货,若是制成鱼翅,至少能有个二十公斤,可谓“豪阔”,因此就瞧不上那些尾翅了。
背鳍(天九翅)宽阔如扇,翼骨粗壮嶙峋;胸鳍(海虎翅)形似巨大弯刀,弧度狰狞;腹鳍(脊翅)相对薄透,纹路细密如网
雅库特刀太过小巧了些,虽然锋利,但这种场合有些不够使,尤利娅就兴匆匆跑去工具间,帮忙拿来了大斧子、电锯,除了割鱼翅,他们还将鲨鱼皮给剥下来,另外,鱼肝也是好东西。
鱼肝油就是从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪。富含epa(二十碳五稀酸)、dha(二十二碳六稀酸)、维生素a和维生素d等,具有提升免疫功能、促进婴儿脑神经生长发育、骨骼发育、维护视力健康、调节钙磷代谢、改善皮肤状态等多种功效。
据说虎鲸非常挑食,它们猎杀鲨鱼,对于鲨鱼那臭烘烘氨水味儿(尿臭)的皮肉是看不上的,而是专吃鲨鱼的肝脏。
不仅味道最好,而且营养最全面、油脂最丰富。一条大鲨鱼的肝脏能有几十公斤重。
因此,这两条鲨鱼的大鱼肝也被取了下来,程砚之用秤称了一下,加起来八十多公斤。够吃好久的了。
这些肝脏都立即放入冰鲜舱保鲜。
一时之间,船后部的甲板成为了一个极度血腥的屠宰场。
若是换了国内的娇滴滴的女孩子,估计要呕吐,头晕,捂着小嘴立马逃走。但是阿丽娜和尤利娅却是从小见惯了猎物分解场面的,因此没有丝毫不适,三人干得很起劲,很兴奋。
不时,两个女孩子还传出银铃般的笑声。
这没有血腥,只有丰收的喜悦。跟农耕民族收麦子、收稻谷,差不多心情。
最后剩下的鲨鱼残尸,之前是有滚轴,又有渔网包裹,所以拉上来很容易,但是这时候就有些困难,三人合力都没有拖动,于是,程砚之用绳索捆住鲨鱼的大尾巴,然后用船上的小型吊机吊起来,给扔到了大海里。
与此同时,阿丽娜和尤利娅一起,用水管将甲板冲洗干净。
血水弥漫,染红了附近的海域。
“快走,等下引来其他的掠食者了。”程砚之招呼两个妹子,立刻开启渔船,船尾拽着血色长龙,轰隆隆远去。
跑了几百米之后,船周边就看不到鲜红,也闻不到多少腥风了,这才稍微缓了一缓。
忽然,船舷边上,“哗啦”一声,一道银亮的弧线跃出海面,破水而出,在阳光下身姿夭矫。
“呀!是它!那小东西!”尤利娅的惊喜呼叫声传来,程砚之和阿丽娜望去,只见,船侧,那头独角鲸幼崽不知何时竟然跟了上来。
它那标志性的螺旋长牙在水面时隐时现,小小的身躯却爆发出惊人的速度,努力跟随着渔船前进的浪涌。
更令人称奇的是,它还不时高高跃起,发出“吱——咿——”的清脆鸣叫,湿漉漉、圆溜溜的黑眼睛望向船上的三人,充满了感激和亲近。
“哥哥,把船速放缓一些,免得它跟不上。”阿丽娜说道。
程砚之忍不住嘴角勾起,一边减速,一边轻笑:“人都说鲸鱼的智商很高,成年鲸鱼相当于十五六岁的高中生,这小家伙,嗯,至少都相当于五六岁的孩子吧!”
事实上,鲸鱼的智商远超鲨鱼。毕竟鲸鱼不是真正的鱼,而是哺乳动物,大脑的容量很大。而鲨鱼,可是真正的鱼类。
大家都知道,鱼的记忆只有7秒,虽然是夸张的说法,但是也从另一个侧面表明,鱼类的脑子是很“小”的,鲨鱼也不例外。
成年鲨鱼的智商,也就相当于两三岁幼儿。
这也是独角鲸幼崽能