拍完照片的村民上了岸就被其他人给团团围住了,开始激动地讨论了起来,
“哎呦,真是羡慕啊,你们这都拍上照了……”
“怎么我就没有留下来呢,这都能上报纸了,多么光荣啊!”
“可不是,这报纸留下来,等老了拿出来,哎呦……失误失误!”
李全开玩笑地骂道,
“就你们这些懒家伙,还想上报纸,让守夜,一个比一个跑的快……”
白伊瑶则是已经回去做饭了,来的都是熟人,尤其是李局长还有陈教授,都已经到家门口了,怎么也要请人到家里吃顿饭不是。
好久没有下厨了,傅母看着儿媳妇那倒油的架势,头往旁边一偏,不能看不能看。
不过这么多领导来,偶尔大手笔一下,也是可以的。
阿嫲早起买的猪蹄,本来打算给白伊瑶炖着吃的,这会白伊瑶直接红烧了。
傅母已经给猪蹄洗净,并用热水烫去除残留的猪毛,并剁成了小块。
冷水下锅,加1勺白酒、几片姜,焯水5分钟,捞出后用温水洗净浮沫,沥干备用。
接着就是炒糖色了,这也是最关键的步骤。
锅中放少许油,放入冰糖,小火慢慢搅拌至融化,呈琥珀色(不要炒糊,否则会苦)。
然后迅速倒入猪蹄,翻炒均匀,让每块猪蹄裹上糖色。
然后就是炖煮了,加入葱段、姜片、蒜瓣和所有香料(八角、香叶、桂皮、干辣椒),继续翻炒出香味。
沿锅边继续淋入1勺白酒,加生抽、老抽,翻炒均匀。
倒入热水(量需没过猪蹄),大火烧开后转小火,盖上锅盖炖煮15-2小时。
炖至猪蹄软烂(用筷子可轻松戳透),根据口味加少许盐调味。
转大火收汁,不停翻炒直到汤汁浓稠,均匀裹在猪蹄上。
出锅前可撒葱花点缀。
傅母看着白伊瑶做的饭,虽说是耗费了不少油,但是这色香味俱全,就是国营饭店的都没有自家儿媳妇做的好吃。
再就是各种各样的海鲜了,来到海边那自是不能缺的。
蒜蓉粉丝扇贝,香辣虾,水煮鱼,清蒸东星斑,姜葱炒蟹,干锅鱿鱼,傅母还杀了两只兔子,白伊瑶做了红烧兔肉,排骨汤,各种小炒。
白伊瑶这边做完饭,来到沙滩上。
海里搁浅的姥鲨已经被专业人员在尾巴那里绑了一根粗粗的绳子,担心怕弄伤了,还在其尾巴上缠绕了一圈厚厚的布。
岸边还有一台吊机,陈教授正在和吊车师傅交代,
“机器启动的时候慢一点,要借助海水的浮力慢慢的将姥鲨送到海里去,一定不能着急,知道嘛!”
吊机师傅连连点头,这话都已经说了不下十遍了,他都已经会背了。
刚开始,姥鲨被轻轻拖动,受惊之下不配合的挣扎起来,差点将吊机给带翻了。
不管是吊机师傅还是岸上围观的人,都是惊出了一身的汗。
好在姥鲨在挣扎的借力之下,身体向前一划,阴差阳错之下,它自己划到了深海的区域。
深海的水足够深,它自己可以游动了,早已经等在水里的人赶紧将绳子的解开,至此,姥鲨的救助完美地结束。
白伊瑶看着这一幕,说实话,姥鲨搁浅了这么久,身上多少都会有创伤的,即便是此刻被获救,它的寿命也会缩短的。
但是怎么说呢,能多活一天也算是赚到。
岸上的人此刻还在为刚刚的那一幕捏着一把汗,好在没有问题,这会姥鲨也能游动了,一个个也才松了一口气。
“哎呦,这么大的大家伙被救了,咱们村也算是积德了……”
“那是,这算是功德一件了,龙母,妈祖娘娘肯定会保佑咱们的。”
“是嘞,我也不贪心,让我这接下来的一年海运好一点……”
“这个说的对,我能有庭礼他们一半的海运都行……”
白伊瑶和傅庭礼一时间都不知道说啥好了。
不过白伊瑶好想说,你们也是不知道姥鲨的价值,要是知道了,不知道会不会后悔此刻的决定。
要知道姥鲨的鱼鳍那是天九翅的原材料,也就是现在价格没有被炒起来。
这要是放到小日子那边,或者是香江,台那边,还是很值钱的。
白伊瑶看着解绳子的那个,浑身湿漉漉的,便让傅庭礼将人喊到家里换身衣服,免得着凉了。
自己则是走到李局长和陈教授的身边,
“家里饭菜准备好了,难得来一次,吃个便饭再走。”
村长其实也叫了,但是几人和白伊瑶更熟,自然更愿意去她家,当然了,村长和干部自然也是一起邀请了。
李局长他们也不客气,呼呼啦啦的跟在白伊瑶身后。
傅父和阿公还有点拘谨,进屋就赶紧给众人倒茶水。
白伊瑶和傅庭礼则是神色如常,和众人说着话。
李局长几人已经和傅家打过多次交道了,自然也知道傅家是什么样的人。
不过饭吃到嘴里的时